nel cuore delle langhe
Arborina Osteria

frazione Annunziata, 27/B

tel. +39 0173.500340

info@osteriarborina.it      facebook   www.osteriarborina.it

 

Dopo i 13 anni al ristorante La Fermata di Spinetta Marengo, nel cuore delle vigne dove viene prodotto il cru Barolo DOCG Arborina, lo chef stellato Andrea Ribaldone ha aperto circa un anno fa il suo nuovo ristorante gastronomico, Osteria Arborina, nella frazione Annunziata di La Morra, in provincia di Cuneo. Il ristorante é contiguo al Relais Arborina piccolo e prezioso hotel con un magnifico belvedere affacciato sulle colline del Barolo, da quest’anno legato al gruppo Châteaux & Hôtels Collection, punto di riferimento dei viaggiatori di tutto il mondo nella scelta di hotel di charme e di ristoranti gourmet in Europa, presieduta dal 1999 da Alain Ducasse.

Osteria Arborina propone un menu degustazione e un menu tradizione: ci trovate i piatti storici dello chef Andrea Ribaldone come gli Agnolotti di Fassona, ricordo di un viaggio in Giappone – classici agnolotti serviti su una cupola di ghiaccio tritato, con tanto Piemonte, il tutto mediato da influenze francesi e giapponesi – e altri come il Risotto alle spezie, profumi dal mondo o lo Spaghetto Milano, oltre a piatti della tradizione riproposti in chiave gourmet e sempre all’insegna del gioco, come il nuovo piatto Il Vitello e il Tonno, a richiamare idealmente il grande classico della cucina piemontese, il vitello tonnato, dove le grandi passioni dello chef, carne e pesce, si unisco.

Oltre al ristorante a stella, al primo piano potete usufruire della magnifica terrazza del Bistrot Arborina che si affaccia sui vigneti di produzione del Barolo. Una scelta di antipasti, carni e dessert in un approccio informale e giovanile.

 

orologio  12:00 – 14:00

19:30 – 21:00

 divieto  gastronomico

chiuso

domenica sera

e lunedì

 28 animali ammessi
 geolocalizzato 3,5 km dal centro storico di

La Morra


divieto
grill terrace

chiuso

martedì e mercoledì

 12  accesso disabili
 posate n° posti :

30 interno gastronomico

45 grill terrace

  tipo locale moderno

accogliente e caldo

 89

 

carta di credito

 €

piatti da 8 €

menù da 65 €

 tipo cucina  innovativa

menù ristorante gastronomica scarica pdf

scarica proposta grill terrace

Scarica la carta dei vini  

 
Scopri La Morra
APPREZZA LA MORRA
Iscriviti alla newsletter
Iscriviti al sito e riceverai la nostra
newsletter, contenente tante info
e novità da non perdere.